过年我们包饺子肉的做法

包饺子，肉馅用前腿肉，后腿肉还是五花肉好

做饺子馅的话，当然是五花肉会比较好吃，七分瘦三分肥，这样做出来的饺子才香才好吃。不过如果你实在不喜欢吃肥肉的话，你可以选择前腿肉，前腿肉上的瘦肉也很嫩。

包饺子用猪身上哪个部分的肉

看你要什么馅了。一般净肉饺子用腿肉，如果是菜肉饺子，纤维较粗的菜，配较肥的肉；纤维较细的菜，配较瘦的肉。主要还是根据个人的喜好。只要不是全肥的就行。

骆驼肉饺子的家常做法

用料: 高筋粉适量、骆驼肉适量、蒲公英适量、油适量、盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、蘑菇粉适量、葱适量、姜适量、老汤适量。 1、高筋粉加入水，揉成面团，静置1小时。

大年三十晚上的饺子是肉馅的好还是素馅的好

在大中原河南，年三十（除夕）一般情况下吃肉馅儿的饺子！三十又叫除夕，意为除去旧的东西、不好的东西，这顿饺子叫团圆饺子，包三鲜、大肉、牛肉、羊肉馅儿的都很好吃，在里面加点儿虾仁就更美味了！不过素馅儿的饺子也有很多人喜欢，比如韭菜鸡蛋的，蒜苗的都是很好吃的！还可以根据个人口味选择配料，只要好吃就行。

包饺子3斤肉一斤菜放多少盐

应该放适量的盐。因为盐的作用是增强口感和杀菌消毒。但是过量的盐会影响口感和对身体健康不利。针对放盐的具体比例，需要根据自己的口味和饺子的种类来进行调整。可以先试煮一两个饺子，品尝一下咸淡，再根据需要适量添加。

牛后腿肉可以包饺子吗

牛后腿肉可以包饺子，后腿肉比较瘦，可添加一些肥牛肉效果更好，绞碎后加盐生抽水充分搅拌成肉糜且有劲道，再添加白萝卜或芹菜，事先把菜切碎撒少许盐腌制一下后挤出水，最后将菜和肉糜搅拌均匀即可。

野猪肉和罗卜包饺子好吃吗

野猪肉包饺子非常好吃。准备好野猪肉（最好是五花肉）、罗卜和面粉，还需要一些调料：大葱、生姜、盐、花椒粉、鸡精。具体的做法是，将面倒进盆子里，加入适量的盐，用温水和面，面不能太硬也不能太软。接着，将野猪肉和罗卜切成丁，再加入调料搅拌均匀，最后将馅料包入饺子皮中，煮熟后就可以品尝到美味的野猪肉饺子了。

牛腩肉适合包饺子吗

牛腩肉不太适合包饺子，牛腩肉比较适合红烧或者炖汤。如果要包饺子的话，建议使用牛肋条肉作为肉馅，比较合适。包饺子的时候，一般选择三分肥七分瘦的肉，而牛肋条肉相当于猪的五花肉，口感更好。

做饺子肉馅肥瘦比例

饺子的肉馅肥瘦比例有多种选择，有的选择五五分，有的选择三七分，或者是四六分，也就是说，肥肉和瘦肉各一半，或者瘦肉占七分，肥肉占三分，还有的选择瘦肉占六分，肥肉占四分等。不同的比例会影响到饺子的口感和风味，可以根据自己的喜好来调整。

牛腱子可以包饺子吗

牛腱子肉可以包饺子，将牛腱子肉横着切，将筋切断，再将肉切细。俗话说“好吃不过饺子”。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。包饺子是在春节时特有的汉族传统民俗，牛腱子肉是一种非常不错的选择。