大家好，精选小编来为大家解答以上问题。酸菜鱼火锅怎么做，酸菜鱼火锅怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将鸡蛋清倒在鱼片上，白萝卜切片，泡椒切小块。
2、锅中热油，将鱼骨煎至两面金黄，加水和姜片，煮15分钟。
3、取出鱼骨、鱼汤备用，葱、姜、蒜翻炒，倒入鱼汤、干辣椒、料酒、盐、腌制好的鱼片。
4、换个锅，加一千块丝，锅里做个白萝卜打底，把刚煮好的鱼片汤倒进锅里。
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