欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。海贝的做法，煸炒的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、选贝壳的时候，要一个一个捡。捡起那些吐出触角的贝壳。不应该使用死贝壳。
2、如果买回来的海贝没有马上煮熟，可以放在冰箱里保存(海贝可能容易死)。
3、海贝洗净，小葱准备好，切好备用。
4、倒入食用油，烧热，放入小葱，翻炒，炒香，再倒入海贝。
5、烟从锅底冒出来后，可以倒入料酒和酱油调味上色，然后香气出来后，可以倒入适量的水，加入葱叶盖上锅盖，一起炖。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
