大河蚌家常做法（大河蚌怎么杀）

大家好，小科来为大家解答以上问题。大河蚌家常做法，大河蚌怎么杀很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大贻贝味道鲜美。无论哪种烹饪手法，大蚌肉都是香味四溢，总能勾起人们沉睡的味蕾。但是，大蚌不好处理，总是让人手忙脚乱。所以，想要吃到好吃的，总要付出一定的代价。这里是Mama.com告诉你关于大河蚌怎么杀!

如何杀死贻贝：

1.将河蚌用清水冲洗干净，用菜刀沿缝一个个切开，露出内脏。

2.白蚌肉丰满厚实，鲜亮，鼻子里传来一股浓浓的腥气。

3.然后一块一块的捞出来，再浮到水里，用手指把腐烂的物质刮掉，然后再清洗一遍再煮。

杀死贻贝的小贴士：

1.左手握住贻贝，贻贝口朝上，然后右手从贻贝出口处拿刀。

2.靠近一侧的肉壳壁刺入体内，刺入深度约1/3。

3.用力刮蚌壳吸肌，然后拿出刀。

4.用同样的方法刮去另一端的吸壳肌，打开蚌壳，蚌肉就可以完整的取出来了。

温馨提示：

本文到此结束，希望对大家有所帮助。