沙丁鱼的做法大全家常窍门（沙丁鱼的做法大全）

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I .干沙丁鱼

配料：沙丁鱼、泡椒、葱、姜、蒜、盐、味精、淀粉、白糖、醋、料酒和葱、姜汁。

制作方法：

1.沙丁鱼洗净，加盐、味精、料酒、葱姜汁，泡椒切块。

2.锅中倒油，烧至八成热，将沙丁鱼蘸生粉入锅，炸至酥脆，捞出干净油。

3.锅中倒入油，放入葱、姜、蒜米、泡椒翻炒至辣，再放入料酒、醋、白糖、味精、沙丁鱼翻炒，装盘即可。

第二，洋葱沙丁鱼

1.将沙丁鱼切成中骨，蘸少许玉米粉，两面煎熟，放入深盘中。

2.洋葱去皮，切四周，入油锅煎三分钟左右，加入以下：葡萄干，松子，炒沙丁鱼，加入：盐，少许糖，少许料酒，酱油，香油，或加入少许生粉勾芡，装盘，撒上几滴柠檬汁。

3.油炸沙丁鱼

配料：沙丁鱼、法式面包、橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒、红洋葱丝。

1.将沙丁鱼的头和骨头切掉，用橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒腌制10分钟左右。

2.将沙丁鱼放入不粘锅，两面煎约2分钟。

3.将法式面包片放入烤箱，烤至酥脆。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。