大家好，精选小编来为大家解答以上问题。煮汤圆用冷水还是开水，煮汤圆用冷水还是热水很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、煮饺子需要开水，高温可以让饺子表面的糯米皮凝结得更快，不会散开。
2、水煮的饺子皮可以很好的包裹内馅，这样煮出来的饺子就不会露馅了。
3、烧开水后转小火煮，否则饺子容易爆开。
4、把饺子煮到浮起来，然后果断出锅。记住，如果饺子煮过头，很容易露出馅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
