海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物，其半球形的外壳由带有棘刺的坚硬石灰质构成，外壳包裹的体腔内有五小块黄色的稠粥样物，即为海胆黄。而紫海胆黄则是烟台新海水产食品有限公司推出的海产系列食品。那紫海胆黄怎么吃呢？妈网这就带大家来看看紫海胆黄怎么吃。
