鹅肝酱怎么吃最好吃(鹅肝酱怎么吃)
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当吃法一:用餐前菜。作为开胃菜食用时,你必须选择100%新鲜的鹅肝,切片并油炸,或加入一些橙汁。此时最适合搭配的葡萄酒是略带甜味的白葡萄酒或香槟。
1、法国人吃鹅肝时,通常会把鹅肝涂在面包片上。最好将面包片稍微烤一下,让面包片搭配鹅肝时味道更好。
吃法二:搭配面包。鹅肝酱也可以切片,温着吃,或者和牛肉一起吃。这时候就成了主菜,适合搭配红酒。
吃法三:美味主菜。鹅肝也可以和牛排一起调味,比如众所周知的美味“罗西尼鹅肝牛排”。当然,用来煲汤也是不错的选择。
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