枇杷膏的做法(枇杷膏的做法)
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枇杷膏能止久咳,除顽痰,除烦渴,生津,解胸闷,控虚火,养真阴,通肺窍,平喘,一剂除黄脓痰,白充血痰,一瓶除胃胀。精疲力尽,喉咙痛,出血到特殊效果,憔悴,苍白,皮肤干燥。吃了这种药后,你的脸变红了,你感到神清气爽。换句话说,枇杷膏具有止咳化痰、止逆平喘、护肤润肤的功效。下面具体介绍一下川北枇杷膏的做法:
1.熬枇杷叶:2碗水熬成一碗,用纱布过滤(我直接拿面膜过滤)
2.烧水不要闲着,枇杷皮去核。
去皮,记得把果肉泡在冷水里不然会变黑。
3.殴打。这个步骤就不详细描述了。如果你有烹饪机器,请按照说明操作。如果没有炒菜机,可以直接抓起,或者放在案板上拿刀拍一下。只是累了!
4.化糖:我的懒人锅不用水,放糖进去就行,然后一炒就能化了。它懒到连水都不省。普通的锅可以少用水切。
5.把打好的果肉放进锅里。
6.加入煮沸的枇杷叶水,开始汩汩。
7.两小时后加入川贝母粉末。
8.三个小时煮好。
9.煮沸五小时后装瓶成品。
枇杷膏的制作诀窍是时珍阁医院的制药熬制师傅传授的:
1.要放枇杷叶,比例是鲜果1斤,干叶2克。如果是鲜叶,自己看还得洗绒毛;
2、川贝要选本色的,要大而饱满,比例是鲜果1斤,川贝2克。
3.冰糖不能是白色的小晶体。那一定是一大块淡黄色的粗糙冰糖。我去了几家超市买的。
4.冰糖没有准确的配比。如果你喜欢甜的,就多放点。如果不喜欢甜的,就少放点。一般是1斤鲜果加2盎司冰糖。放的时候融化一半,剩下的一半在起锅前半小时放。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。