鲜猴头菇怎么做法好吃（鲜猴头菇的做法大全）

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猴头菇是一种珍贵的食用菌。营养价值高，低脂高蛋白，是很多人的心头好。买回来的鲜猴头菇最好当天吃。以下是一些做法，供大家参考。

一、一、猴头菇焖鸡

材料：鸡肉300克、猴头菇30克、黑木耳10克、鸡精、盐、油。

步骤：

1.鲜猴头菇洗净，切片；将鸡肉洗净，然后切块；木耳洗净，然后撕成小块；

2.先将猴头菇和鸡肉放入锅中，加入两碗清水，将水烧开后小火炖一个小时，再加入木耳、盐和油，搅拌几次，等到再次沸腾。

二、二、冬笋烧猴头菇

配料：猴头菇、菜心、火腿片、冬笋片、姜片、葱花、料酒、精盐。

步骤：

1.将猴头菇洗净，切片；将白菜心洗净，然后切成段；

2.起油锅，先将葱花、姜片放入锅内爆香，再放入猴头菇、火腿片、冬笋片、油菜花同煮。待猴头菇变软，再用文火煮半小时；

3.加盐，淋上食用油，搅拌均匀。

三、三、猴头菇炖瘦肉

材料：猴头菇三个，瘦肉500克，姜片，盐。

步骤：

1.猴头菇洗净，用剪刀剪成小花；瘦肉洗净，切成小块，放入水中焯一次；

本文到此结束，希望对大家有所帮助。