鸡腿汉堡包的做法窍门（鸡腿汉堡包的做法）

大家好，小科来为大家解答以上问题。鸡腿汉堡包的做法窍门，鸡腿汉堡包的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、鸡腿汉堡包的做法

不要以为吃到好吃的鸡腿汉堡就一定要去外国快餐店。事实上，你可以在家里用你的巧手做出美味的鸡腿汉堡。鸡腿汉堡包的做法是什么样的？让我们看一看。

材料：

鸡腿、面包、油、料酒、蜂蜜、沙拉酱、生菜、酸黄瓜、泰式甜辣酱。

制造步骤：

1.去骨鸡腿，用蚝油、料酒、蜂蜜腌制三四个小时。

2.往锅里倒一点油。油热后，放入鸡腿，鸡皮朝下，煎三分钟左右。

3.然后把鸡腿翻过来煎五分钟左右。

4.最后翻下面的鸡皮，煎至鸡肉熟透。看鸡肉熟不熟很简单。你可以很容易地用筷子把鸡肉串起来，而且不会有血渗出来。它是熟的。

5.将莴笋叶洗净，腌制切片。

6.面包被分成两份。三明治生菜叶子和腌黄瓜片。

7.放上炸鸡腿。

8.再放上一层莴笋叶和腌黄瓜，挤成自己喜欢的酱。很好。

二、鸡腿汉堡包怎么做好吃

但是要把鸡腿汉堡做得非常好吃，不努力是不行的。怎么才能把鸡腿汉堡做的好吃？

材料：

高筋面粉、鸡腿、酵母、鸡蛋、生菜、洋葱、胡萝卜、白芝麻、盐、葱、姜、料酒、深浅酱油、蚝油、水、纯牛奶、黄油、沙拉酱、白糖。

练习：

1.将除黄油外的面包材料依次放入面包机(盐和糖分开)，开始和面。当面团达到膨胀阶段，加入黄油，继续和面。将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方，开始发酵，直到面团发酵到原来体积的2-2.5倍。

2.将面团排气，揉匀。

3.分成三等份的面团，揉成圆形，盖上保鲜膜，静置10分钟。

4.将面团放入烤盘，盖上保鲜膜，进行第二次发酵。发酵到原来两倍大的时候，在面包表面轻轻刷一层水和蛋液，撒上芝麻。

5.预热好的烤箱160度烤15分钟，然后调火温200度烤3分钟。

6.烤好的汉堡胚自然冷却备用。

7.鸡腿洗净，去骨。

8、鸡腿肉入盘中，倒入少许料酒、蚝油、生抽、老抽，加入葱丝、姜片。

9.抓匀后，盖上保鲜膜，腌制1小时左右。

10.将腌制好的鸡腿放入烤盘。

1.200度烤15分钟。

12.生菜洗净，洋葱和胡萝卜洗净，去皮切丝。

13.汉堡胚分为两部分，底层涂上沙拉酱，加入生菜、胡萝卜丝、洋葱丝。

14.盖上烤鸡腿。

15.加入生菜和汉堡胚。

三、鸡腿汉堡包的营养价值

鸡腿之所以能受到这么多人的青睐，不仅仅是因为味道鲜美，还因为营养价值高。那么，鸡腿汉堡有哪些营养价值呢？

鸡腿肉用在汉堡里。鸡腿肉蛋白质比例高，消化率高，容易被人体吸收利用。可以增强体力，强身健体。而且鸡腿肉味道好，容易咀嚼，所以很多小朋友都很喜欢吃鸡腿肉。

鸡肉中含有磷脂，对人体生长发育有重要作用。它是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一，对营养不良、畏寒、疲劳、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用。

汉堡除了营养丰富的鸡腿肉，还有可以快速补充能量的面包，更有营养的生菜的肉菜，让你不会一下子吃太多肉，肉菜一起吃更健康。

四、鸡腿汉堡包有多少热量

现代人不仅追求美食，更追求健康，尤其是女性朋友，为了健康健身可以节食。虽然鸡腿很好吃，但是很多爱美的女性往往会望而却步。谁让它热量高？那么，一个鸡腿汉堡有多少卡路里呢？

鸡腿含有257卡热量，22.2克碳水化合物，13.15克脂肪，11.95克蛋白质，这让爱美的女性朋友们无法接受，只好停止食用！如果有一天实在忍不住了，那就要赶紧运动，吃完再消耗热量。

汉堡热量高，对女性不好，但对急需高能量食物补充能量的人来说是个好消息。满满一大块肉，鲜嫩多汁，吃了之后胃里很舒服。

所以鸡腿汉堡热量高不一定是坏事，要看用在谁身上。

五、鸡腿汉堡包制作注意事项

鸡腿汉堡包热量高在家里自己DIY，看起来还是有点难度的。在制作的时候，最好注意以下的事项，就能比较容易地制作出肯德基的水准。

1、鸡腿肉一定要选择新鲜的，冷冻后的鸡肉会有点干硬。

2、将鸡腿肉上的肥油都剔除，将大大减少油腻，减少汉堡的热量，也就更加健康。

3、腌肉调料随意，可根据自己口味调配。

4、鸡肉腌制的时间越长越入味，可以腌一整夜，就是晚上腌好早上做。

5、面包坯自己制做就更好了，要是没时间自己做就可以买现成的，也可用吐司片代替。

6、为了健康起见，在烤制或者煎制的过程中，可以尽量少用点油，这样要比肯德基麦当劳里炸出来的热量要小的多，也就更加地营养健康了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。