大家好，小有来为大家解答以上的问题。苣荬菜的食用方法，苣荬菜的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、菊苣能为人体提供胡萝卜素、维生素和矿物质、氨基酸等营养物质，增强人体体质和免疫力，有益于人体健康。
2、菊苣含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，有利于人体内废物毒素的排泄，对便秘有很好的防治作用，抑制脂类的吸收，促进胆固醇的排泄，降低血脂，有利于人体血脂的健康，瘦身健体，强身健体。
3、菊苣含有钙、铁、锌等微量元素，能促进人体发育。
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