椰子蟹是什么（椰子蟹是什么）
大家好，小科来为大家解答以上问题。椰子蟹是什么，椰子蟹是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、椰子蟹是什么
椰子蟹是一种寄居蟹，体型巨大，重达6公斤。它是现存最大的陆地节肢动物。
椰肉是椰子蟹最好的铒。椰子蟹因为有强大的钳子，可以轻松地爬上高高的树，削出椰子，凿壳吃椰子肉。椰子蟹的饮食很杂，不仅吃椰子肉，几乎什么有机物都吃。无论是植物的果实和叶子，还是腐烂动物的尸体，甚至比同类更小的，都有“强盗蟹”的绰号。
椰子蟹长得很慢。每次蜕皮都是长大。通常，它们在秋天和冬天蜕皮。幼蟹一年大约蜕皮2 ~ 3次。随着个体越长越大，蜕皮频率降低，成蟹的蜕皮频率一年只有一次。
椰子蟹是一种独特的寄居蟹，生长在热带太平洋和印度洋的许多珊瑚岛上。寄居蟹一般生活在腹足运动的螺蛳壳里，所以身体柔软不对称，但椰子蟹却摆脱了制约其生长的螺蛳壳。
椰子蟹可以在沙土或树根中寻找或挖掘洞穴。因为害怕强光，它们白天蹲伏在洞穴里休息，晚上再出去观光觅食。一只椰子蟹独自生活在洞穴里。等你长大了，挖个更大的洞穴适应一下。
二、椰子蟹能吃吗
椰子蟹生活在海边的热带森林中，繁殖季节回到大海，幼体在海水中变态生长。虽然椰子蟹看起来和我们平时吃的螃蟹很不一样，但是它的壳很硬，而且它有两只有力的巨爪。它是一种爬树动物，特别擅长攀爬笔直的椰子树，因为它们可以用有力的爪子剥开坚硬的椰子壳，所以因吃了椰子果肉而得名。那么，椰子蟹可以吃吗？答案是肯定的。
无论是清蒸、清炖还是煲汤，椰蟹的味道都会让你终生难忘。一只独一无二的螃蟹的鲜度混合着椰子的清香，非常具有征服感，肥美的蟹肉会让满足感瞬间爆棚，这也被全世界的美食家奉为终极诱惑。
椰子肉味道鲜美，腹部脂肪丰富，营养丰富，尤其是它的八条腿，吃起来像龙虾的尾巴，有一种独特的椰子味。在吃法上，蒸、炖、煮的汤味道鲜美。蟹膏蒸蛋味道极好；如果当归、红枣、圆肉配炖汤喝，算是很好的滋补品。
在南台湾省，椰子蟹也被视为滋补的天然野味。比如，如果把肚子里的膏体黄色混入米酒中食用，就认为是一种劲道十足的精品。因此，椰子蟹不仅为生物学家所研究，也是一种珍贵的海鲜美味，深受人们的青睐，极具开发价值。
三、椰子蟹的做法
既然椰子蟹可以吃，那我们该怎么办？这里有一些简单的方法，教你一些椰子蟹。
辣酱炒螃蟹
调料：葱、盐、糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、胡椒粉、鸡精、食用油；
练习：
1.将螃蟹放入器皿中，加入适量白酒。螃蟹喝完后，去腮、去胃、去肠，切块；
2.将葱、姜洗净，葱切段，姜切片；
3.油加热至三成时，放入花椒、干辣椒炒出辣味，放入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、糖、盐，翻炒后出锅即食。
姜蟹
原料：螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，花椒0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克；
练习：
1.将蟹壳洗净，换成块；
2.取一碗清汤，盐、味精、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁备用；
3)将蟹放入锅中，略煎出锅；
3.锅内留底油，爆香葱白，放入螃蟹料酒，迅速盖上锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅。
姜醋蒸蟹
材料：活蟹(2)200克，姜15克，香菜5克，酱油半汤匙，米醋1汤匙，白糖1汤匙；
练习：
1.将活蟹洗净，用绳子绑住蟹脚，放入蒸笼中用大火蒸熟备用；
2.将嫩姜去皮，切成细粉备用；
3.将酱油、米醋、白糖、姜末放入小碗中调成姜醋酱备用；
4.将煮熟的螃蟹去掉脚趾和尾巴，切成块，整齐地叠放在两个锅里，淋上姜醋酱，撒上香菜。
四、椰子蟹的营养价值
椰蟹富含蛋白质、微量元素等营养物质，对身体有很好的滋补作用。研究发现，椰子蟹具有抗结核作用，食用椰子蟹对结核病的康复大有裨益。一般来说，淡水蟹是最好的药材，而海水蟹只能食用。中医认为，螃蟹具有清热解毒、补骨补髓、养筋活血、疏通经络、益四肢关节、伤筋动骨、养肝养阴、补胃液的功效。对淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、类风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用。
椰子肉又冷又咸。具有舒筋活络、益气和胃、消食通络、清热养阴的作用。可用于治疗跌打损伤、肌腱骨折和过敏性皮炎。此外
中国有中秋前后食用蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
椰子蟹具有以下几种营养价值：
1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物；
2、蟹黄中的胆固醇含量较高；
3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素；
4、螃蟹中含有丰富的维生素D。
五、椰子蟹的食用禁忌
椰子蟹，这货和椰子有半毛钱关系吗？关系可大了，这种蟹的特别之处在于它是专门吃椰子肉为生的。那么椰子蟹煮熟之后岂不是飘着椰子的香味了吗？反正它的味道是不会令你失望的，椰子蟹的味道鲜美，腹部脂肪多，而且营养丰富。不过吃椰子蟹也有一些需要注意的地方，一起看看吧。
1、椰子蟹不能隔夜吃。隔夜吃椰子蟹的话，蟹肉可能在某些维生素的作用下分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。
2、椰子蟹死了不能吃。死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。
3、椰子蟹不能吃多。椰子蟹性寒，蟹黄中的胆固醇又很高，一般人每次吃椰子蟹时，以2只为限，一周内不可超过3次食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
