苦丁茶是什么茶的品种（苦丁茶是什么树的叶）

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苦丁茶分为两种，一种是大叶苦丁茶，由冬青属常绿乔木的叶子制成，多产于海南、广西。一种是小叶冬青，在四川又叫青山绿水，有绿金之称。由木犀科女贞属树木的叶子经加工烘焙而成，多产于四川、云南、贵州、浙江等地。

一、　　苦丁茶是什么树的叶

苦丁茶多产于西南和华南，为大叶冬青的叶。茶叶大部分呈长方形，部分略卷曲，质地较硬。大部分是黄绿色或灰绿色，表面有光泽。苦丁茶味道很浓，可以多次冲泡，泡后有点苦味。喜欢淡茶的，可以多泡几次。

苦丁茶，又名“绿金”，多产于云南省贵州。其颜色为翠绿色，初饮微苦，回味甘甜。即使长期饮用也不会上瘾。

苦丁茶不是真正的茶。它不是由普通茶树的叶子制成，而是由大叶冬青或女贞的叶子制成。

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