正山小种的冲泡方法及注意事项（正山小种的冲泡方法）

大家好，小科来为大家解答以上问题。正山小种的冲泡方法及注意事项，正山小种的冲泡方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用茶具盖碗为宜。烧开一壶开水，像盖碗或茶杯一样盖上盖子，再冲洗一遍，3-5秒把水倒掉，然后在盖碗中放入5g茶叶，保持茶水比1: 40左右，在盖碗中加水至七分满，盖上盖子7秒，把汤拿出来，用漏斗舀到公平马克杯中，先观察汤的颜色，闻一闻茶香，待茶汤温度适宜时再喝。

一、　　正山小种怎么冲泡

1.选择一套茶具

在正山冲泡小红茶时，建议选择有盖的碗，能更好的保持其香味，享受其冲泡的色泽。

2.卫生器具

烧开一壶开水，把开水倒进盖碗和茶杯里，再冲洗一遍。3-5秒后，倒掉水。这样可以洗去里面的脏东西，有助于茶更好的泡。

3.扔茶

将5g的正山小种放入有盖的碗中，最佳的茶水比约为1:40，5g的干茶可以用200ml的水冲泡，这样味道不会太浓。

4.酿造

倒入有盖的碗中七分钟，然后盖上盖子，七秒钟就可以把汤拿出来了。用漏斗倒入公平马克杯，依次摊开，更容易观察汤的颜色。

5.品茶

举起茶杯，仔细观察汤的金黄色，再闻一闻茶香，在茶汤适口时举起酒杯到入口，不要急着咽下去，在呼吸中细细品味它的甘甜，更让人心旷神怡。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。