李树红(关于李树红的简介)
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1、 李树红 ：女， 出生年月1975.09。
2、四川农业大学食品学院副教授。
3、主要承担本科生《水产食品学》和《食品原料安全控制》，以及研究生《食品专业实验原理与技术》等课程的理论及实践教学。
4、主要研究领域为水产品保鲜及加工理论与技术。
5、水产品加工副产物的综合利用、水产品生物活性成分的纯化与功能鉴定研究、鱼肉品质形成机制研究。
6、主持承担及主研参加国家及省部级课题7项，其中国家自然科学基金4项。
7、在国内外学术刊物上发表论文多篇。
8、申请及授权专利8项。
9、主研获得四川省科技进步一等奖1项。
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