大家好我是小蝌蚪，乙酰丙酸，关于乙酰丙酸的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、乙酰丙酸是一种有机化合物，分子式为C5H8O3。
2、易溶于水及部分有机溶剂，但不溶于汽油、煤油、松节油和四氯化碳等。
3、常压蒸馏几乎不分解，长时间加热则失水而生成不饱和的γ-内酯。
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