
大家好,小科来为大家解答以上问题。带鱼怎么清洗去腥味,带鱼怎么清洗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
带鱼,一种腥味很重的鱼,但是稍微腥一点之后,就能感觉到味道的鲜美。红烧带鱼,或者油炸带鱼,鱼肉吃起来嫩滑,让人吃完就想吃。想要品尝到美味的带鱼,首先要学会如何清洗带鱼!
1.准备温水和钢球。首先用温水洗净带鱼的身体,然后用钢珠或铁丝擦拭带鱼的身体,最后去除鱼头和鱼尾。
2.浸泡在温水中。可以用温水泡带鱼,然后快速清洗。有专家表示,75度的水温会破坏带鱼的鳞片,此时带鱼的营养也就没了。所以不要用热水泡带鱼。带鱼用冷水或不超过40度的温水浸泡比较合适。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。