吃螃蟹配什么主食和菜（吃螃蟹配什么菜和主食）

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螃蟹可以配冬瓜、糯米、生鸡蛋等温性食物。螃蟹是一种凉性食物。脾胃虚寒的人不宜吃螃蟹。一般在吃螃蟹的时候，可以搭配一些湿热的食物，以满足大闸蟹的寒性。吃螃蟹不宜搭配含鞣酸的食物，这样不仅会破坏螃蟹的营养，还会引起身体不适。

一、　　吃螃蟹配什么菜和主食

螃蟹可以配上适量的姜片，因为姜片是热的，而大闸蟹是凉的。如果一起吃，可以去除大闸蟹的一部分寒性，不容易吃太凉，姜片也有极好的杀菌效果。和大闸蟹一起吃，也可以解决大闸蟹里面的一些病菌。

吃螃蟹的时候，可以搭配一些温热的蔬菜。蔬菜水果有降低胆固醇的作用，其中所含的甲基纤维素也有利于帮助食物物质的消化吸收，缓解胃肠压力。

螃蟹也可以配豆泡。大闸蟹含赖氨酸，豆泡含丰富的大豆异黄酮。大闸蟹和豆腐一起吃。赖氨酸和大豆异黄酮相互作用，可以帮助恢复活力，避免衰退。

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