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1、鸡翅背面切两次,姜切小块,大葱切段,倒入鸡翅,加水适量。
2、倒入料酒去腥,中火焯一下,倒入食用油,倒入鸡翅,翻面至两面金黄。
3、加入葱姜末,倒入600毫升可乐,加盐、蚝油、酱油、料酒,收汤至浓稠。
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