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怎样辨别猪肉肉质的老嫩
怎样辨别猪肉肉质的老嫩
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zyb
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2024-08-03 20:11:09
在
肉铺
中往往有上肉、中肉分别标示,此时只要看肉的颜色,即可看出其
柔软
度。同样的猪肉,其肉色较红者,表示肉较老,此种
肉质
既粗又硬,而颜色呈淡红色者,肉质较柔软,品质也较优良。
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柔软
肉质
肉铺
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