老雪通常指的是雪花啤酒，这是一款在中国东北地区非常受欢迎的啤酒品牌。雪花啤酒由华润雪花啤酒（中国）有限公司生产，它以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加入啤酒花，通过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成。老雪啤酒的酒精度数一般在9-12度之间，属于工业拉格啤酒，具有独特的风味和口感。
老雪啤酒在沈阳尤为出名，有时被称为“闷倒驴”，意指其酒精度数高，饮用后后劲足。老雪啤酒以其泡沫丰富、口味持久、香气四溢而著称，是许多东北人喜爱的饮品。
请注意，饮酒应适量，过量饮酒有害健康
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