大家好我是小蝌蚪，东江盐焗鸡的做法，关于东江盐焗鸡的做法的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、传统的盐焗鸡，是将粗粒盐加热后，以热盐将三黄鸡包裹上锡纸在焗炉焖焗致熟而成。
2、因传统盐焗鸡起源于广东东江一带，故统称东江盐局鸡。
3、虽然在制作上简单了许多，但仍不失传统盐局鸡的风味。
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