沙市有什么好吃的

沙市，位于湖北省中南部，是荆州市的中心城区，以其丰富的美食文化而著称。以下是一些沙市特色美食的推荐：

1. 八宝鸡腿 ：选用猪网油作皮，内酿虾仁、鱿鱼、香菇、冬笋等八种名贵原料，炸制而成，肉质细嫩，滋味鲜美。

2. 鱼糕丸子 ：以鱼肉为主原料，传统制作，清香滑嫩，入口即化。

3. 沙市早堂面 ：使用活鳝鱼、老母鸡、五花肉、猪大骨、鲫鱼熬汤，面条劲道，鲜而不腻。

4. 千张扣肉 ：选用优质五花肉，色泽嫣红，肉片软嫩不腻，咸甜馥香浓郁。

5. 元豆泡糯米 ：用猪骨汤浸泡熟糯米和豌豆调制，糯米粘滑，豌豆软烂，汤汁油润。

6. 皮条鳝鱼 ：将活鳝鱼切成条状，炸至皮酥，再挂上糖醋黄汁，外酥内嫩，香甜醇厚。

7. 龙凤配 ：选用大黄鳝与凤头鸡，经过多种烹饪方法烹制，外酥内嫩，甜酸可口。

8. 大赛巷牛肉米粉 ：米粉较软，牛肉配有牛蹄筋，汤里浓浓的牛肉味。

9. 黄家塘米粉 ：使用碱水面，配上猪肉片、油炸鳝鱼丝、鸡丝等，鲜而不腻。

10. 文化坊小吃 ：如王记小吃米园子、正宗安庆包面馆、汪涵锅盔等，各具特色。

沙市的美食街如大赛巷、黄家塘和文化坊等，提供各种地道的湖北小吃和来自全国各地的特色美食。

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